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Universidade Federal de Goiás (UFG) cria técnica que identifica uso de agrotóxicos em frutas e legumes

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Universidade Federal de Goiás (UFG) cria técnica que identifica uso de agrotóxicos em frutas e legumes Universidade Federal de Goiás (UFG) cria técnica que identifica uso de agrotóxicos em frutas e legumes

Universidade Federal de Goiás (UFG) cria técnica que identifica uso de agrotóxicos em frutas e legumes






Fabio Rodrigues Pozzebom/Agência Brasil
ABrUm estudo desenvolvido pela Universidade Federal de Goiás (UFG) possibilitará, a produtores e autoridades sanitárias, identificar e mensurar o uso de agroquímicos ? em especial pesticidas e fungicidas ? nas frutas e legumes consumidos no país.Segundo pesquisadores, a técnica poderá ser usada também para checar se os produtos enviados ao exterior estão em conformidade com a legislação estrangeira no que se refere a agrotóxicos.O orientador da tese, professor do Instituto de Química da UFG, Boniek Gontijo, explica que a técnica permite, também, evitar ?as discrepâncias entre a quantidade sugerida nos rótulos de agrotóxicos e a quantidade suficiente para que o agroquímico exerça sua função. Em geral, eles sugerem uma quantidade maior do que a necessária, com o objetivo de aumentar seus lucros?, justificou o professor.Desenvolvida em parceria com a Louisiana State University (EUA), a técnica foi usada, inicialmente, para identificar o nível de penetração do fungicida imazalil em maçãs.?Constatamos que a substância penetra além da casca da fruta, atingindo em pouco tempo suas estruturas internas, o que pode prejudicar a saúde do consumidor, mesmo que a casca seja lavada?, disse à Agência Brasil o orientador do estudo.Molécula não é degradada pela luz?Ao contrário do que é dito nas especificações do fungicida, sua molécula não é degradada pela luz e, com isso, acaba penetrando na f...
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Fonte de notícias: Antes que a natureza morra
Fonte de publicação: 28-05-2019 16:08
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